Jak známou frázi od MUDr. Lenka Novotná, která, ať už je to u nás doma nebo na jakékoliv rodinné akci, vždy se ptá: "Ahoj, má zubní kaz někdo?" A ať již je to kterýkoli z nás, manželka, syn Vincent, dcera Adéla nebo já, všichni záměrně zavoidujeme její pohled a odpovíme: "Ne, máme zdravé zuby", i kdyby to znamenalo, že nám z úst přímo v tu chvíli padá nějaký zub.
Ale popravdě, díky mé manželce a celé naší rodině, jsme schopni uchovat naše zuby v dobrém zdravotním stavu. Jeden z hlavních zločinců, cukr, je u nás doma téměř zakázaný. Říká se, že cukr je zlo a co se týče našich zubů, je to pravda. Cukry jsou energetickým zdrojem pro bakterie v ústech, které následně produkuje kyselé nebo korozivní produkty, které postupně rozkládají zubní sklovinu, vytvářejí zubní kaz a následně zubní výplň. A pokud se nám tohle nestane, může cukr také způsobit zánět dásní, což následně vede k parodontóze. A od té už je jen krůček k tomu, abychom ještě před přirozeným stářím zůstali bez zubů.
Ale zubní kaz není jen o cukru. Často opomíjené potraviny, které mohou způsobit zubní kaz, jsou ty s vysokým obsahem škrobu. Můj oblíbený chleba s máslem se tak může stát nepřítelem našich zubů. Škrob je v podstatě složen z dlouhých řetězců cukru, a stejně jako cukr, může poskytnout hojnou výživu pro bakterie v našich ústech, které poté vytvářejí kyseliny rozbíjející zubní sklovinu. Proto, ačkoliv chleba s máslem je lahodný, je důležité si po jeho konzumaci vyčistit zuby.
Potom tu máme lahodné nápoje, jako je káva a červené víno. Tyto nápoje mohou naše zuby zbarvit, ale bohužel, mohou také přispět k zubnímu kazu. Káva a červené víno obsahují třísloviny, které mohou způsobit skvrny na zubech, ale také mohou způsobit sucho v ústech. Pokud je sliny v ústech málo, nemají bakterie, které způsobují kaz, kde by se množily. Ať už je to po skleničce vína nebo šálku kávy, je vhodné vždy doplnit tekutiny, ideálně čistou vodou.
Možná by vás překvapilo, že dalšími potravinami, které mohou způsobit zubní kaz, jsou chipsy a hranolky. Ano, i přes to, že jsou z brambor, obsahují dostatek škrobu, který může způsobit zubní kaz. Navíc hranolky a chipsy mají tendenci ustrnout mezi zuby a poskytnout bakteriím v našich ústech ideální podmínky pro růst a vývoj. Proto i po konzumaci těchto "lahůdek" je třeba si vyčistit zuby.
Jak obrovská vlna nadšení nás obklopuje, když zjistíme, že můžeme smíchat mouku, cukr a vajíčko a dostaneme tu nejlahodnější chuť na světě, zvanou dort. Ale pozor, tento nadýchaný zázrak nám může způsobit pořádný zubní problém. Dorty, muffiny, sušenky, a všechny ty sladkosti obsahují hromadu cukru a často i škrobu, který může způsobit zubní kaz. Navíc, když tyto sladké pochutiny konzumujeme, obvykle zapomínáme na to, že bychom si měli vyčistit zuby.
Existuje spousta potravin, které mohou způsobit zubní kaz. Je důležité mít o tom povědomí, aby bylo možné přijmout preventivní opatření a udržovat naše zuby v co nejlepším stavu. Věděli jste, že naše zuby jsou jedna z prvních věcí, které si lidé všimnou, když se s nimi setkáme? Proč tedy nedát svým zubům tu nejlepší péči, kterou si zaslouží?
A na závěr, něco o zubní hygieně. Možná si myslíte, že stačí vyčistit si zuby ráno a večer, ale ve skutečnosti ne. V ideálním případě byste si měli vyčistit zuby po každém jídle. A pokud to není možné, zkuste alespoň vypláchnout ústa vodou, abyste odstranili zbytky jídla. A nezapomeňte, že si musíte čistit i mezi zuby, protože tam, jak už jsem zmínil, se rády usazují ty nepříjemné bakterie.